今日は、すし職人の方に来ていただき今が旬の『ぶり』の解体を見学しました。
約１２Kgもあるとても大きなぶりで、最初はちょっとびっくりしていた子どもたち。
職人さんが上手に捌いていくにつれて、「お刺身で食べたい」「あら汁飲みたい」「美味しそう」と
色々な声が聞こえてきました🐟
家庭ではなかなか見ることのない大きな魚の解体を通して、食に興味を持ったり
命を頂くということを知る良い機会になったかなと思います。
ちなみに、ぶりは照り焼きにしてみんなで美味しく頂きました。